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根據一篇發表於Physiology and Behavior的研究顯示，「可可黄烷醇」(cocoa flavanols)可能有助於眼睛及腦部的功能。研究人員對受試者進行一項隨機、單盲、輪流指定、交叉的實驗設計，由30位健康成年人分別食用含有720 mg可可黄烷醇的黑巧克力以及等量的白巧克力，兩者間隔1週。藉由數字讀取的方式來評估「視覺對比敏感度」(visual contrast sensitivity)，是在亮光下數字會與背景漸漸近似。「移動靈敏度」(Motion sensitivity)先以測定連貫移動信號點的「門檻比例」(threshold proportion)來評估在隨機移動的背景下可觀察的比例，接著，含有大量連貫性移動的顯示內容中測定看到移動方向所需的最少時間。「認知表現」(Cognitive performance)是利用對位置視覺空間工作記憶及其反應決定時間來評估，來了解持續注意力與抑制性的過程。

研究人員發現，可可黄烷醇相較於控制組的狀態下，更能增進視覺對比敏感度以及減少偵測移動方向所需的時間，但在可偵測連貫性移動的最小比例上並沒有可信賴性的統計結果。在認知表現中，可可黄烷醇能增進空間記憶力以及某些反應決定時間的表現。

除了已知攝取可可黄烷醇可擴大認知的範圍外，這是第一篇可可黄烷醇在視覺功效上具有實際效果的報告。這些實際效果可解釋為可可黄烷醇促進的腦部血液流動，雖然對比敏感度的提高也是因為可可黃烷醇誘導血液流動而改變。

研究人員指出這項初步的發現僅聚焦於可可黄烷醇在年輕成年人視力功能上的潛在影響，他們正進行一項對年長者的效果作後續追蹤研究。